07-05
第1步.黑鱼一条洗净斩段 第2步.加入一大勺的干面粉，晃动小盆，让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉 第3步.油温放入黑鱼块，小火慢煎 第4步.一面煎至微黄定型，再轻翻另一面续煎，中途不要来回的翻动，只要不用大…
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07-04
1.先将鸡洗净，下锅戳水捞出晾干，黄酒，生姜去味。 2.将土豆削皮切滚刀块，青椒切正方形，干红椒切段备用 3.锅中放油，烧至7成热，到入鸡块翻炒，炒至鸡粘锅，到入土豆继续翻炒2分钟，放老抽，和之前准备好的调…
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07-03
步骤1 市场上买的小鲫鱼，收拾干净，身上划上几刀，方便入味。 步骤2 锅里放油，油热把鱼放进去，二面煎一下。在盛到盘子里。 步骤3 鱼煎好，锅里放油，油热把花椒八角，葱蒜，辣椒，生姜放进锅里，炒…
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06-30
地锅鸡是什么呢?想必我们大家都是很熟悉了，它是很多的男女老少都较为喜爱的一种美食，在很多的饭店里面我们都是可以食用到它的，其味道也是很美味的，那么对于它的做法您想知道吗?下面我们就“地锅鸡的做法介绍以及…
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06-25
第1步首先将小公鸡焯水(水里放入姜片两片大葱两小段)，烧开后捞出过凉水，待用准备香料 第2步把香菇洗净切片青椒切滚刀块，备用将大蒜放入铁锅中小火炒出香味微微焦黄时盛出 第3步接着把准备好的香料放出锅中炒…
查看更多 >06-21
1、卫生环境 不同于传统小吃店，地锅鸡加盟店更多的是，以快餐的形式出现在大家面前，而相对比较传统的中式餐饮店，地锅鸡加盟店给人的感觉就是更干净更舒适，不会有油烟。 很多消费者首先会在意店内的卫生环境…
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06-19
主料： 鲶鱼600克。配料：青红尖椒片、小葱、香菜沫、辣椒、甜面酱、糖。 调料： 盐、味精、老抽、味精、料酒、蚝油、 制作： 一定要用生铁锅，两端带把，锅底要深。 1.鱼杀好，顶刀切片，开水中加…
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06-19
地锅排骨的做法与步骤 1.先用热水灼一下排骨。 2.油锅烧热，先爆炒葱姜蒜。然后下焯好的排骨，翻炒几下。倒料酒、老抽、生抽、十三香。最后加高汤(高汤的量以没过排骨就可以了)。 3.大火烧开下香干、香菇，转…
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