08-28
一、品牌选择 选择一个成熟且有影响力的品牌是加盟成功的关键。在选择品牌时，需要考虑品牌的知名度、口碑、实力以及加盟政策等方面。地锅鸡加盟建议您对不同品牌进行比较，选择适合自己的品牌。 二、店面选址 …
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07-19
菜品起源 地锅鸡是山东微山湖地区的传统名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上…
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02-10
地锅是历史悠久的中国农村传统小吃。距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其…
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02-10
其实在餐饮业这个江湖里，很多时候与能力无关。在餐饮行业中，想要一展身手就得取决于你对规则的理解和敬意。如果要想平步青云，下面这些穷人思维就千万不要有。１，跟老大斗气中国有句古话：“人穷气大、马瘦毛长”，…
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02-10
１．选择高利润并受就餐者喜爱的菜品，确保餐厅盈利能力任何餐厅的最终经营目标都是赢得利润。因此，菜单的设计也须以帮助餐厅获取利润为出发点，须了解和把握餐厅经营的目标成本比例和目标盈利额，根据市场上食品原料…
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