地锅鸡的食材和调料
鸡一只
青椒三个
红椒三个
葱，姜，蒜适量
香菇十几个
海鲜菇一盒
米酒一盒
土豆两个
面粉200g
地锅鸡的做法与步骤
第1步.所有的配菜准备好，锅里放油，油热放葱姜蒜，辣椒。翻炒以后，放鸡肉，快速翻炒，然后加盐，生抽，老抽，米酒，糖。接着炒。
第2步.然后，放香菇，土豆，接着炒。最后放海鲜菇。然后，加水。大火煮开，小火慢炖20分钟。
第3步.面粉加盐，和成面团。静置20分钟。
第4步.分成十几个小面团，加水。静置一会儿。
第5步.把饼子按按，依次贴在锅边。然后，中火15分钟。
第6步.最后，放入青椒，红椒。一分钟后起锅。搞定!
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郑州地锅鸡加盟教你贴饼子好吃的小技巧
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