1/9. 准备好葱切段，姜切片，辣椒切段。花椒20粒，准备一勺豆瓣酱。
2/9. 青椒切段
3/9. 土豆切成滚刀块
4/9. 把新鲜肋排用热水绰好
5/9. 下油，炒香葱姜蒜，放入准备好的排骨，点适量酱油，放两勺盐，放一勺豆瓣酱。(味重者可多放)。然后再放点热水。
6/9. 水开后放土豆
7/9. 把面揉好
8/9. 贴上揉好的面，贴成锅贴。放入准备好的青椒。锅开后停火闷盖一会
9/9. 开锅，虽然卖相不好，总比外边的地摊干净。味道一级棒
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