开餐饮店的五大注意事项
1、一是选择好创业方向
没有方向，就会像无头苍蝇一样团团转，所以想要做餐饮，就必须知道自己的创业方向是什么。毕竟餐饮的种类是非常多的，比如中西餐厅、火锅店等，这样的餐饮所需要的创业启动资金会多一点;一些小吃类的如早餐店，所需要的启动资金会少一点。
2、二是做好商圈调研
商圈调研要做两方面的工作，一是对顾客群体的调研，二是对竞争对手的调研。首先经营者要对顾客群体进行分析，其次是竞争对手的调研。通过商圈调研，一来可以针对消费者有目的地定位和营销，二来可以取长补短，节约成本。
3、三是注意店面选址
不管投资哪种规模的餐饮店，店面位置通常直接影响日后的经营。所以在开餐饮店前，首先就要注意选址方面的问题。选址应考虑人流量的问题，要根据你的目标人群来进行选址。
4、四是收银设备选择
收银设备是开餐饮店必买的设备，但是不同的餐饮店所选用的收银设备不同。如果你开的是一家小的餐饮店，选择一个大的收银设备，无疑是浪费资源。一家小的餐饮店，就应该选择一台小巧且方便的收银设备，这样既节约成本，又能节省空间。
5、五是员工培训方面
餐饮业所有的工作几乎都是都要靠员工完成的，员工的素质对餐饮业来说很重要，所以餐饮业开业要注意员工的培训。通过培训提高员工的素质，让员工明确自己的职责和义务，也让员工有良好的应变能力，这样才能够有效帮助用餐者解决问题。
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